健脾开胃气血双补的【山药牛肉丸子汤】

孩子最近真是累，这阵又感冒咳嗽体能最近明显的下降了，早晨起来还说累死了我就鼓励她，宝贝一定要坚持下来哦还有不到50天，可以说最熬人的时刻刻到来了每一个孩子都不容易，学了12年，2天就决定了未来的方向考试拼的不仅仅是身体素质，还有心理素质谁能熬过来，谁就是最后的胜利者啊老公早晨说，给孩子做点补气血的饮食我就准备了这款山药牛肉丸子汤给孩子补补吧山药能补而不滞、不热不燥，能补脾气而益胃阴牛肉高蛋白低脂肪，营养价值十分丰富，具有补中益气，滋养脾胃的功效常食能增加孩子的体能，强筋健骨，还能暖胃～～～～～～～～～～～～～～～～～美食分割线～～～～～～～～～～～～～～～～～材料：牛肉500克、山药一根、香菇6个、大蒜、姜、料酒、生抽、盐、淀粉、香菜适量制作过程：1、把牛肉洗净控干水分，剁成牛肉糜2、牛肉糜加大蒜末、姜、生抽、料酒、盐适量拌匀，加入适量的淀粉拌匀，在慢慢加水拌到粘稠3、锅内加水烧开，牛肉糜用小勺做成肉丸下到锅内4、中小火慢慢烧开，肉丸成型以后加入山药、香菇5、慢慢熬煮，撇去汤表面的浮沫，熬10分钟左右即可6、盛入碗内，加胡椒粉、香菜就可食用，美味无敌哦非常美味的汤，孩子多吃了一碗饭，看着心里高兴小贴士1、牛肉最好选择里脊肉，去筋膜以后再剁成肉糜2、牛肉糜拌好后可以醒30分钟再做，肉丸的味道更好3、我感觉拌牛肉馅大蒜比葱花的味道更好，大家可以按照自己的习惯来4、牛肉汤也可以放自己喜欢的蔬菜，口感会更清淡