剥皮鱼煮芹菜的做法
食材
1
剥皮鱼 半斤
2
芹菜 1颗
3
香菜 少量
4
蒜头 2个
5
姜 少量
6
辣椒 少量
7
盐 适量
8
油 少量
方法/步骤
1
剥皮鱼，剥去皮，杀好洗干净沥干备用
2
芹菜，香菜，蒜头，姜，辣椒洗干净，切好备用
3
放锅开大火热油，加入蒜头，姜丝炒出香味
4
加入剥皮鱼，快速翻炒几下
5
加入芹菜，香菜，辣椒，少量水，适量盐
6
盖上锅盖，转为中火，煮2分钟
7
打开锅盖，鱼煮熟，翻炒几下
8
起锅～
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