肝纤维化患者的饮食指导

为了保护肝脏功能，肝纤维化的饮食应注意供给富含各种维生素的食物。那么肝纤维化有哪些饮食原则呢?针对肝纤维化患者的饮食，接下来就请海南细胞修复中心肝病专家王涛为大家详细介绍。　　肝纤维化患者的饮食指导肝纤维化有哪些饮食原则?　　1.肝纤维化的饮食合理应用蛋白质：肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝纤维化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。　　2.肝纤维化的饮食应供给适量的脂肪：有的病人患肝纤维化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。　　3.肝纤维化患者供给充足的碳水化合物：碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。　　4.肝纤维化患者限制膳食中的水与钠：当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。