好看又美味的溏心云朵鸡蛋，好吃到爆‼（附两种做法）云朵鸡蛋是一道温馨浪漫又唯美的美食。蛋白像极了洁白的海绵，上面点缀了多彩的颜色。吃的时候戳破蛋黄，勺起蛋白沾上黄澄澄的溏心蛋黄，不仅好看，吃起来口感松软又美味，好吃到爆炸。这么可爱又美味的云朵鸡蛋制作其实超简单，用料也很常见。喜欢的小伙伴看过来
食材
1
鸡蛋 4个
2
芝士碎 适量
3
培根 2片
4
盐 少许
5
黑胡椒粉 适量
6
香葱 1根
方法/步骤
1
香葱洗净切碎，培根切细碎待用
2
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄别弄破哦
3
将蛋清倒入面桶中，开启厨师机5档打蛋功能，将蛋清打至硬性发泡有直立尖角即可
4
将香葱、培根、芝士碎倒入打好的蛋清中翻拌均匀
5
然后分成4份勺入烤盘中，最好用金盘哦，中间挖一个凹形
6
送入烤箱中层，约170度烤5分钟
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然后取出，将蛋黄勺入凹形处，并撒上少许盐和黑胡椒粉
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再次送入烤箱中烤3分钟即可
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完成，开吃啦～
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没有烤箱的小伙伴可直接用平底锅哦。只需要将平底锅刷上一层油，勺入蛋白整好造型，在锅沿淋入半勺清水，盖上锅子中小火约焖煎5分钟，然后勺入一整颗蛋黄再焖煎4分钟，起锅后撒盐和黑胡椒即可。