潮汕软粿的做法?接下来就一起来看一下小编给大家的分享吧！希望小编的分享能给大家带来帮助。
食材
1
黑芝麻 50克
2
白砂糖 250克
3
糯米粉 500克
4
熟花生碎 50克
方法/步骤
1
我把500克糯米粉留了一小把防粘手的，其余都倒盆里，然后用冷水一点一点加，一边搅拌揉搓！等到揉成软硬适中的面团！
2
用口锅烧开水，记住一定要水开了才行！手粘一下留下的糯米粉，然后揪一小团面团搓圆，压扁，不要压过薄，不然下水就破！
3
水要是没烧开就放下去，就会粘锅底，所以一定要水开才下！而且要一个一个煮，不能两个或几个一正下，不然也会粘一起的！就是这么麻烦！
4
浮起来后煮多一分钟就熟了，捞碗里，撒上花生碎黑芝麻砂糖，淋上汤就OK了！我一斤粉做了十块！喜欢甜食的朋友可以试试，口感真的很不错！