新买回来的生铁锅不能立即用作煮食，要开开锅才能使用，下面一起来看方法。
工具/原料
猪油
方法/步骤
1
买回来的铁锅，先用洗洁精洗一遍，因为铁锅上抹了防锈剂，油腻腻的。
2
洗净的锅烧热，倒入适量猪油（或者放入猪肥肉加热烤出油），用刷子把锅内抹均匀。
3
锅内防适量水，放入姜片擦拭或者把茶叶煮沸浸泡去锅的异味。
4
再次用洗洁精刷洗干净，就可以开始用了。
注意事项
1
铁锅用完后，刷净，放在锅内加热至锅干燥，再收起来。
2
铁锅放置时经常抹点油，锅会更亮更好用。
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