上火一直是人体经常发生的毛病，上火是它的民间叫法，人体内阴阳失调，肝火旺盛，这就是我们所说的上火，最典型的例子就是生口疮，咽喉肿痛，在这里小编要着重和大家分享一下帮助人体下火的食物。
工具/原料
蔬菜，食材。
方法/步骤
1
甘蔗 大家都非常了解的一款水果，它味型属于寒性，具有清胃解火的功效，尤其适合夏天食用。
2
梨 自古以来的说法就是梨下火气，但是他到底如何下火气，是因为梨中含有丰富的苹果酸，柠檬酸，维生素等等，既可以生吃也可以煮着吃。还可以打搭配其他水果一起。
3
草莓 尤其是对于肝火旺盛的人来说，草莓含有丰富的维生素c，有助于人体对铁质的吸收。
4
绿茶 绿茶可以去热解渴，还可以祛火，多喝绿茶还有助于清肺，长期吸烟的人来说尤为有好处。
5
白菜 就是我们平常生活中的大白菜，；是我们冬天生活中的主打食物，它味性属寒，可以清热解毒，对一些咳嗽，便秘者非常有效果。
注意事项
希望小编的分享可以帮助到大家，谢谢。
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