糖醋口味，脆土豆丝
食材
1
土豆 3-4个
2
蒜 适量
3
盐 适量
4
醋 适量
5
酱油 适量
6
糖 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
将土豆切成丝，蒜头拍好
2
油八成热以后放蒜头，爆香后放土豆丝
3
调料顺序，盐，醋，糖，不可互换，中间可加适量水，防止土豆中淀粉糊锅
4
最后加酱油上色，大火收汁，酱汁浓稠即可出锅
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