太想吃葱油饼了,网上买的还没收到,家里刚好也有面粉,于是赶紧自己做了起来。
食材
1
面粉 100克
2
葱花 4克
3
椒盐 3克
4
小苏打 5克
5
辣椒 3克
6
油 1克
7
盐 6克
8
糖 5克
方法/步骤
1
面粉中加入小苏打,温水,揉成一团,不粘手,准备油酥。八成热油倒入少量面粉中,搅拌均匀,放凉备用。将揉好的面团擀成圆形,薄一点的,再均匀抹上油酥,撒上葱花,椒盐。
2
开始把面饼卷起来,用刀分成四份。分成等份的面团,一端收口,从另一端开口的往下按压,压成面饼形状。
3
把压好的面饼擀薄。
4
锅中放入适量油,放入面饼,小火慢慢煎~
5
记得翻面,转一转面饼让它受热均匀,等到两面煎至金黄就可以出锅啦~
6
会分成的油酥葱油饼就做好啦,尝了一口真的好 香~
注意事项
非常的好吃
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