鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。 经常食用，可补充营养，增强抗病能力。
食材
1
干鲫鱼 40g
2
鸡蛋 1个
3
萝卜 100g
4
豆腐 半块
5
大葱 1个
6
酱油 少许
7
芝麻油 少许
8
蒜 少许
9
盐 少许
10
花椒粉 少许
11
紫菜 少许
12
凤尾鱼 少许
方法/步骤
1
用凉水清洗干鲫鱼。
2
萝卜，大葱，豆腐切好。
3
锅里放入凤尾鱼，紫菜用水煮15分钟取出。
4
锅里放入芝麻油，萝卜，干鲫鱼一起炒1分钟。
5
放入凤尾鱼汤水，用中火煮15分钟。
6
然后放入豆腐，大葱，蒜再煮1分钟后，放入酱油，盐，胡椒粉调味。
7
最后放入鸡蛋。完成料理。