俗话说“五月枇杷满树金”，但如果12月和你说吃个枇杷会不会觉得很奇怪?当然不会！云南的朋友们表示他们的蒙自枇杷就在冬天成熟，可以从11月吃到次年四月。而用云南蒙自的冬枇杷自制的枇杷膏可谓是受到了广大朋友们的喜爱，每天喝一点，清肺又润喉。还在等什么，马上来学一下在家如何自制这款冰糖枇杷膏吧！
工具/原料
枇杷/冰糖/玻璃容器/锅
方法/步骤
1
把从顺——丰大当家选的枇杷洗净后，剥皮去核留果肉
2
准备果肉的一半重量的冰糖（注意哦，枇杷与冰糖的比例大概是2:1）
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把准备好的枇杷与冰糖一同倒入锅中，先开中火到大火烧，直到把冰糖融化，等到冰糖化了以后再用小火慢慢煨，大约需要一个半小时（注意哦！在煨制的过程中需要不停地搅拌，防止粘锅）
4
把煨制好的冰糖枇杷膏倒入玻璃容器内冷却，待到常温后放到冰箱内速冻，等到要吃的时候来上两勺，冰冰凉凉，滋补又润心~
枇杷的食用益处
1
枇杷让我们远离咳嗽了枇杷中含有苦杏仁素，有着清肺胃热，降气化痰的功用，专治各种咳嗽（还记得小时候咳嗽的时候，妈妈总会拿上几颗给我吃，可甜可甜了呢！）
2
枇杷让我们保持苗条枇杷富含粗纤维及矿物元素，而且富含维生素B1与维生素C，是不少减肥与爱美人士的首选
3
枇杷让我们消化能力好了枇杷中所含的有机酸对增进食欲，帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用
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