韭菜盒子其实很寻常，但是却很少有人自己在家里做，一般都是去买了。我还是喜欢吃自己在家做的，好吃，干净，量足哦~~~
食材
1
薄筋饼 若干张
2
韭菜 适量
3
鸡蛋 3-4个
4
海米/虾仁 适量
5
盐 适量
6
仙贝露 适量
7
酱油 少许
8
食用油 适量
方法/步骤
1
首先将鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀后，锅中放入适量的食用油，下入搅拌好的鸡蛋，炒碎，然后平铺在锅中凉凉。
2
然后将韭菜择好，洗净，切成末。放到盆中。
3
放入炒好的碎鸡蛋。搅拌一下。
4
再放入海米/虾仁（虾仁要剁碎哦~~~）。搅拌一下。
5
然后放入上述辅料。顺时针搅拌均匀。
6
锅中放入适量的食用油。将筋饼平铺，放入适量的馅。然后上下折好，再左右折好。翻过来放到锅中开始煎。
7
等待2-3分钟后，朝下的一面定型后，再翻过来煎另一面。两面全部煎至金黄后，就可以出锅啦~~~好香~~~~~~~~~~~~~~~~呀！！！！！
注意事项
盐一定要最后放，否则会出很多水的~~~
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