食材
1
面粉 500克
2
牛奶 260克
3
鸡蛋 2个
4
酵母 5克
5
泡打粉 5克
6
小苏打 5克
7
盐 8克
8
油 20克
9
熟芝麻 适量
方法/步骤
1
面粉、鸡蛋、酵母、小苏打、发酵粉、盐放入大碗。
2
慢慢倒入牛奶搅拌。
3
用手抬起碗的一边，把它折叠在中间。面团很粘。（切记不要揉面团）
4
将后盖顶部折叠半小时。
5
把它折起来。你可以把它折叠几次，然后试着找出更多。
6
盖上再次饧面半小时。
7
面板撒干面粉，面团取出千万不要揉，直接抻长后再用擀面杖擀长。
8
蓬松酥脆~
9
搭配一碗自制豆浆！
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