瘦肉包含着肉类所特有的蛋白质，用来做春卷，味道不油腻，而且营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道有食用价值的菜
食材
1
黑木耳 40克
2
生抽 7克
3
食盐 4克
4
生粉 9克
5
芝麻油 6克
6
蚝油 7克
7
元贞糖 3克
8
清水 4克
方法/步骤
1
瘦肉也剁成肉泥，加入黑木耳碎；
2
加入香油，盐，酱油，少点白糖，生粉，姜末和蒜末，还有葱花，搅拌均匀入味；
3
春卷皮铺开，把肉馅放在偏下放一点；
4
如图，下角往上折，盖住肉馅；
5
左右两侧往中间折合，如图；然后最上角沾一点不，往下折好成形即可；
6
把春卷包好。
7
锅中热适量油，把春卷以半煎炸的方式煎炸至熟即可！完成
注意事项
1
根据个人喜好来调配酱料，辣一点味道更好
2
腌制的时间长一点比较入味
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