双打鸡排简单菜谱分享
食材
1
鸡胸肉 一块
2
生姜，蒜，小米辣 适量
3
洋葱 小半个
4
盐，料酒，糖 适量
5
鸡蛋 2个
6
淀粉 适量
7
面包糠 适量
8
橄榄油 适量
方法/步骤
1
整块鸡胸肉洗净切薄，用擀面杖的一端捶打，把肉拍松。
2
姜切片，蒜，小米辣，洋葱切碎，适量盐料酒，糖，腌制鸡胸肉。放冰箱冷藏一会儿。准备三个小碗，依次放淀粉，两个打散的鸡蛋，面包糠。
3
腌制好的鸡胸肉，依次过淀粉，蛋液，面包糠。起锅倒橄榄油，炸鸡排。
4
两面金黄，OK！
5
摆盘~
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