白斑狗鱼是很好的一种鱼类，如果做法得当是很美味的，下面我给大家介绍一种烤鱼方法。
食材
1
白斑狗鱼 一条
2
食盐 20克
3
胡椒粉 10克
4
料酒 15克
5
橄榄油 25克
6
大蒜瓣 8个
7
香菜 15克
8
茴香 5克
方法/步骤
1
第一，先把鱼收拾干净。撒上事先准备的食用盐和花椒粉，要求均匀。
2
第二，分多次倒上准备的料酒，并用手轻轻抓一下，以便入味。
3
第三，倒入少量的橄榄油，注意要倒均匀，用手轻轻拍打鱼身。
4
第四，在鱼内堂放入大蒜瓣，香菜、茴香等辅助料。
5
第五，鱼静放10分钟入味，然后放在烤箱架子上，烤箱设置220度，循环风烘烤20分钟即可。
注意事项
调料放入后一定要放十分钟空水及入味。
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