一年一度的端午节快到了，又到了包粽子的时候。以前自己没有包过粽子，今年提前练习练习，熟悉熟悉过程，粽子用糯米和五花肉搭配，就叫：“糯米肉粽子”吧。
食材
1
糯米 500g
2
五花肉 200g
3
白糖 适量
4
胡椒粉 适量
5
味耗鲜 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
主辅料： 糯米、五花肉
2
把糯米洗净，浸泡5小时以上
3
.把粽子叶洗净泡软
4
把五花肉切块
5
加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜
6
再加入味极鲜生抽
7
将其拌匀，腌渍20分钟
8
先把粽子叶卷成漏斗状
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放入三分之一的糯米
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放一块腌渍好的五花肉
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再用糯米填满
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.用粽子叶将其包严、系紧即成
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依次包完，放入锅中
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加水烧开，中小火煮制30分钟即可
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出锅装盘，即可食用
注意事项
1
1、五花肉腌渍时口味要稍咸一些，颜色要深一些才好。我腌渍的颜色太浅了。
2
2、煮制时水要多一些，防止烧干锅。
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