自制猪油给家人食用最安心，选用新鲜猪板油，红葱头，趁著假日炼上一锅，一次满足两种需求，红葱猪油&油葱酥，分装在玻璃瓶中，随时拌点干面，酱油膏，搭点时蔬和水波蛋，就是美味的一餐；烫青菜淋上红葱猪油，味道香青菜不干涩；用来炒菜，不用再放辛香料，也不用肉丝，吼吼吼~~怎么那么好用~~ 猪油放冰箱保存就白帅帅囉
食材
1
猪板油 3000g
2
红葱头 600g
方法/步骤
1
冷锅就放入1/5猪板油，中小火慢慢逼出油脂，再来陆续加入其他猪板油
2
过程中要不断翻搅，避免底部猪板油黏锅烧焦，直到猪板油只剩下油渣
3
捞除油渣，放入红葱头炸酥，
4
捞起放凉爽装瓶即可，红葱酥完成，摇晃会发出沙沙的声响，有够酥脆~赞
5
猪油放冰箱保存就白帅帅囉~
6
打开瓶盖，阵阵浓郁的香味扑鼻而来~
注意事项
1
冷锅就放入1/5猪板油，中小火慢慢逼出油脂，再来陆续加入其他猪板油
2
过程中要不断翻搅，避免底部猪板油黏锅烧焦，直到猪板油只剩下油渣
3
捞除油渣，放入红葱头炸酥，
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