手工紫薯山药桂花糕月饼小吃制作方法

桂花 300克

紫薯 3个

山药 2-3根

蜜蜂 适量

不管是做月饼还是做糕点，默认都是有道具的，这里也可以在市场上购买一些回来自行做出不同的花样。对于一些手巧的人士来说，动手捏制出不同的形状也是可以的。

很多人喜欢吃桂花糕的可以直接从树上摘下来，也可以从市场 上购买干花回来制作。

提前把紫薯与山药切丁状入锅蒸熟，方便直接做成相应的泥进行融合制作成糕点或月饼，挑选山药时尽量挑选淀粉量大一些的，这样做出来的糕点或是月饼口感才会更好。

紫薯蒸熟后，用勺子直接制作成紫薯泥再添加适量的蜂蜜，尽量让紫薯更细腻一些，方便与其他食材快速融合在一起并入味。

如下是山药泥，山药成熟后直接把它变成山药泥，再添加蜂蜜进行搅拌均匀。喜欢口味甜的可以多添加一些，喜欢清淡的可以少加一些。

接下来才是重点的时刻，也是美观的要点时刻。把道具拿来，再把准备好的食材按照道具形状依次添加到里面压平。

不同的花样制作出来的月饼或糕点也会有所不同，尽量让食材相互压紧压平，方便长时间保存并携带出门。