对于尝过的美食的尝试。。。。
食材
1
鸡爪 6个
2
姜 2克
3
料酒 6汤匙
4
糖 少量
5
食用盐 适量
6
酱油 10汤匙
7
植物油 5汤匙
步骤/方法
1
把鸡爪清洗干净后剁成两半，并剁去指甲部分，放至干净的碗里，加入料酒、盐、姜丝进行腌制。
2
在锅里放入食用油，待油热后放入姜丝炒香，然后放入鸡爪及糖，炒至上色。
3
把鸡爪炒至上色之后，加入酱油及料酒进行焖煮，直至收汁即可。
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