孩子很喜欢的美食,纯天然的!
食材
1
面粉 800克
2
南瓜 150克
3
酵母(干) 2克
4
白糖 5勺
5
老抽 1勺
步骤/方法
1
把南瓜切成块放高压锅蒸10分钟。用一般的蒸锅也可以只是蒸的时间要长一点
2
蒸好了搅拌成泥状,置冷!
3
准备酵母用温水和开
4
倒入冷后的南瓜泥和酵母水搅拌均匀
5
把面和均匀好后,中间用手指弄个洞准备发酵。待面发酵但比原来的体积大了1.5倍就可以了。也可以盖上一成保鲜膜,放在温暖的地方!
6
面发酵好了用手翻揉出气泡。切成如图所示的大小
7
我们先来做玫瑰花的。用擀面杖擀成圆的,最少五千如图所示叠在一起
8
从被压着的一端开始卷起来。用刀从中间切开。切好后竖起来等待蒸就可以了
9
把面揉成如图所示的大小,椭圆的!也可以揉成自己喜欢的大小。
10
用尖一点的剪刀剪出刺猬的小刺,每行要交错剪这样比较美观。蒸出来也好看。
11
刺猬的眼睛是用辣椒的把洗干净后蘸老抽点进去的。家里有黑芝麻的也可用黑芝麻,因为这个点不好的话会晕开了影响美观
12
做好的成品是这样子的。做好之后要放在洒有面粉的地方。不然后粘在桌子上
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锅底刷上熟油,把刺猬放上去不要放的太挤。蒸10/15分钟!
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蒸好后就可以食用了