不需要多少调料，做出来又好吃
食材
1
二刀肉/三线肉 300g
2
姜片 2g
3
青椒 2个
4
白糖 少许
5
酱油 2g
方法/步骤
1
将肉皮烧下（或者将锅烧红，将肉皮放在上面烫下，直到肉皮变黄，变焦）将肉洗干净，放在锅里，再放2片姜 用水煮，煮到用筷子能插入肉皮为止，关火，将肉捞出，放凉切片，煮过肉的肉汤还可以用来下面哦
2
煮肉的时候，就可以将青椒切片，姜切丝
3
将切好的肉放在不沾锅里（要沾的锅放少些的油），开中火炒到肉片出油了，然后加一点点白糖继续翻炒，如果出的油多，就舀些出来（炒青菜很好吃的），放入酱油翻炒下，放入青椒，放入盐炒30秒就做好了