今天带来的是孜然烤土豆片,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
土豆 1个
2
黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）
3
盐 少许
4
孜然粉 10克（个人口味酌情增减）
5
辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）
6
食用油 少许
方法/步骤
1
土豆去皮，切成薄片。
2
切好的土豆片浸泡一会儿，洗去淀粉，防止变色。
3
把土豆片串在签上，小心不要弄到手了。
4
在碗中加入盐，孜然粉，辣椒粉，油，黑胡椒碎，少量清水，搅拌均匀。
5
把调好的酱汁刷在土豆片上，两面都要刷均匀。
6
放进预热好的烤箱，180℃，烘烤18分钟，直至土豆片熟透，边缘金黄色。中途取出翻面烘烤一下。
7
孜然烤土豆片。
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