芹菜买回来后，有很多朋友把叶子扔掉，这样做太可惜了。那么怎样做好吃呢？我做的芹菜两吃很不错，请您看一看我的具体做法？（请您注意，这道菜是真正意义上的素菜呦。）
食材
1
芹菜 200克
2
胡萝卜 30克
3
葱，姜 各5克
4
大蒜 10克
5
生抽 5克
6
植物油 若干
7
香油 2克
8
盐，味精 各适量
方法/步骤
1
芹菜200克。洗净，菜叶和菜茎分开。
2
胡萝卜30克。洗净，切成片儿待用。
3
葱，姜各5克，大蒜10克。分别剥好，洗净，切碎待用。
4
将芹菜切成小段，和胡萝卜一起焯水。焯熟待用。
5
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜爆香，随后放入芹菜，胡萝卜翻炒，加入生抽翻炒，适当淋水。加盐，味精，调口调味出锅。
6
将芹菜叶洗净，焯水。炒熟后过一遍凉水断生，切碎，放大蒜，味精，盐，香油。拌均匀。
7
圆满完成，我做的芹菜两吃已经上桌。请大家快快品尝喽。
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。矢志不渝。
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