不需要打发，拌一下就可以烤的蛋糕，非常简单 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
食材
1
圣迪乐鸡蛋 1个
2
牛奶 50毫升
3
玉米油 40克
4
细砂糖 20克
5
低筋面粉 100克
6
泡打粉 4g
7
椰蓉 10克（个人口味酌情增减）
8
葡萄干 40克
9
朗姆酒 15毫升
方法/步骤
1
葡萄干冲洗干净，沥干水分，倒入朗姆酒浸泡
2
牛奶、玉米油、细砂糖放入容器搅拌至完全融合
3
打入圣迪乐鲜蛋
4
搅拌至完全融合
5
泡打粉放入低筋面粉中，搅拌一下
6
面粉过筛
7
葡萄干稍微切一下
8
⚠️翻拌⚠️翻拌⚠️翻拌至无干面粉（⚠️不要过度搅拌⚠️会影响口感⚠️）
9
倒入裱花袋中
10
装入蛋糕容器中（8分满）
11
撒上一层椰蓉（多撒点，成品会更好看）
12
放入提前150度预热的烤箱中，烤30分钟
13
时间到，取出放凉
14
松软香甜
15
带着椰香
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成品图
17
成品图
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