应重视塑料桶本身材料的安全。桶装水的容器是由塑料材料制成，塑料材质存在很多不确定因素，因此一定要谨慎选择。优质的桶一般为PC材料制作而成，那些模糊不清、不透明、或者有杂色的桶，看似漂亮但容易有假。因为塑料原料种类繁多，劣质的塑料原料肯定会对水造成污染，因此选择安全、可靠的塑料原料制成的桶非常重要。
使用现场的空气质量严重影响着水质的质量。桶装水放在饮水机上，水流出时必定有等量体积的空气进入，桶内的水好似在过滤空气。尤其是一些公共场所，空气质量较差的地方，如医院、车站、休息大厅等，或是一些密闭的办公场所，较差空气的进入，使桶装水非常容易滋生细菌并对水体造成交叉感染。
桶装水桶体的不避光是饮水二次污染的致命弱点。桶内的水因透光产生光合作用，易滋生菌类、藻类等。因此，在运送、存放、使用时一定要加强对水桶的避光保护，最好还要低温保存。
千万不要贪便宜。优质的桶装水，从制造、灌装、运送过程都是需要较高成本的。为了饮水的安全健康，应尽量选择价格略高、有一定知名度的厂家。一般来说，10元/桶以下价格的桶装水厂家是很难做出优质产品的。
桶体的清洗、消毒很重要。很多不正规的厂商只是把桶放在含有消毒剂的水中冲一冲，并未对桶体内部进行高温清洗及杀菌消毒。桶体内消毒剂的残留及清洗的不彻底所造成的不安全因素是无法避免的。
水源问题也很重要。随着许多厂家桶装水水源问题的曝光，桶装水的水源问题也日益受到关注，因此在选择桶装水时一定要选择水源地并了解该地水的成份。更应将自己常用的饮用水定期请有能力的检测部门进行经常性的检验，以确保用水的安全和健康。
使用桶装水时还需注意饮水机本身存在的清洁问题。饮水机中的管路不易清理，管路中容易积附细菌，由于水压低、仅靠自流等缺陷，饮水机本身不具备自净能力。因此在选择了安全的桶装水时，还需请专业工程师对饮水机进行定期的清理。