店里是不是卖的很贵？想吃是不是还得排队？看过这篇分享，您再也不用发愁了，在家自己就可以做了。
食材
1
鸡蛋 3个
2
低筋面粉 50g
3
红曲粉 10g
4
玉米油 28g
5
细砂糖 50g
6
清水 适量
方法/步骤
1
红曲粉先和玉米油混合均匀。
2
蛋黄加水混合均匀。
3
筛入低筋面粉。
4
2、3步骤的液体混合均匀后，再加上之前的红曲粉混合液。
5
混合均匀， 不要有红曲粉颗粒出现为止。
6
三个蛋清 ，加两滴白醋 、白糖等三次加入 ，用电动打蛋器打成干性发泡，有直的小尖角出现就说明打发好了。
7
取三分之一蛋白到蛋黄糊中， 翻拌均匀。
8
再将全部蛋黄糊倒入蛋白中， 翻拌均匀。
9
混合均匀后倒入六寸模具，烤箱先预热10分钟，150度烤30分钟。
注意事项
低筋面粉一定要过筛，不然搅拌的时候会有颗粒
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