现在的糖尿病人非常多，不论男女老少，我们知道糖尿病是不死的癌症，最主要的就是饮食控制，但又不能没有营养，下面我就教大家做两道可以降糖的菜
食材
1
鸭肉 250克
2
青大辣椒 25克
3
红大辣椒 25克
4
葱花 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
植物油 5克
方法/步骤
1
鸭肉和两种大辣椒洗净，把里面的辣椒子去掉，鸭肉和两种辣椒，切一样大小的小块
2
把鸭肉块，用料酒浸泡10分去腥。
3
10分钟后，把炒锅放在火上，倒入适量的植物油，待油温烧至七成热，加葱花炒出香味，再放入鸭肉丁翻炒至肉色变白
4
再放入鸭肉丁翻炒至肉色变白
5
再加入适量的清水焖熟，再放入两种辣椒丁，翻炒至辣椒轻度熟，再用盐和鸡精调味即可
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