丝瓜蛋汤，炎炎夏日，是不是来一碗丝瓜蛋汤有胃口了，很爽的一个表达。今天我们要教大家来做的，就是这道丝瓜蛋汤，不仅烹饪方法简单，而且非常合胃口。
食材
1
丝瓜 100克
2
鸡蛋 两只
3
食用油 20毫升
4
盐 1克
食材的处理
1
将丝瓜去皮，然后切成段。
3
鸡蛋两只，打成蛋液备用。
烹饪的步骤
1
锅中注入20毫升左右的食用油，烧至六成热。
2
将切好洗净的丝瓜丝倒入锅中。
3
中小火翻炒约一分钟左右。
4
加入适量的食盐入味。
5
锅中倒入1000毫升的白开水.
6
将打好的鸡蛋液倒入锅中。
7
中火烧一分钟即可。
8
装盘出锅，享受美味吧。
注意事项
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