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黄桃罐头的做法

黄桃的营养十分丰富,它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。色泽红润金黄,甜多酸少,味道独特,能提高免疫功也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。黄桃罐头是我们这一代人小时候能吃到的最好吃的零食,所以它一直深藏在我的记忆深处。 现在的罐头不仅价格贵,而且添加剂多,所以还是自己动手做黄桃罐头吧。
食材
1

黄桃 6个

2

冰糖 150克

步骤/方法
1

黄桃6个每个半斤左右

3

黄桃去皮

4

去核

5

切成西瓜小块

6

黄桃块放入无油的锅中,加入漫过黄桃的足量纯净水

7

放入冰糖

8

置于炉灶上

9

中火煮开后,转小火

10

大概煮15分钟左右

11

煮到黄桃由硬变软,汤汁变稠即可关火了

12

装入玻璃,放凉后冰箱冷藏保存,冷藏后的黄桃罐头风味更佳。

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