大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家介绍一下（香辣干炸肉丝）的做法，这是一道非常好吃的家常菜，菜品口感爽滑鲜嫩，菜品色泽诱人，地道的香味更加浓郁，加入香葱，可使其味道更加的丰富，这道菜大人和小孩都爱食用，百吃不厌，是饭桌上的最受欢迎的菜肴
食材
1
熟猪肘子肉 300克
2
圆葱 50克
3
干辣椒丝 20克
4
盐 5克
5
鸡精 5克
6
葱 5克
7
胡椒粉 5克
8
蒜 5克
方法/步骤
1
首先，我们将熟肘子肉用手撕成细条备用
2
干红辣椒，清洗干净备用
3
洋葱切丝都有
4
香葱切碎备用
5
起锅放入宽油烧热，用手撕好的肉丝炸酥
6
金黄捞出，肉丝沥出油分
7
锅中留底油放入干红辣椒炒至酥香
8
放入洋葱，加入盐，鸡精翻炒至洋葱，断生
9
把炸好的肉丝放入锅中，翻炒均匀即可出锅装盘
注意事项
香辣干炸肉丝
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