天热就不愿意煎炒,油渍麻花滴还热不拉吉滴。还是吃点省事滴吧,包饺子咋样? 也不省事呀!总比炒菜强,偶觉滴。整了肉馅儿来剁吧剁吧这就包上啦,包啥馅儿的?哇哈哈哈哈.....豇豆肉馅儿滴,介种馅儿滴俺是头一次包,木有想到滴是头一次调馅儿竟然受到俺家帅锅滴表扬,味道相当滴不赖!
工具/原料
原材料:豇豆、猪肉、木耳、葱姜蒜末、老抽、酱油、香油、料酒、花生油、耗油、盐、鸡精、五香粉。
方法/步骤
1
把豇豆洗净焯水。(放入少量盐和花生油,使之入味和颜色鲜亮。)
3
泡发木耳切碎。
4
肉馅在案板上剁一会儿,中间放入适量的盐。然后盛入容器中,放入适量花生油(使肉馅儿更紧实)、老抽、酱油、少量料酒和五香粉顺着一个方向搅拌,上劲儿后放置一会使之入味。
5
准备葱姜蒜末,放入葱姜蒜末一起搅拌均匀。
6
混入豇豆和木耳倒入适量香油、盐和鸡精一起搅拌均匀即可。 和好的面醒半小时后再包即可。
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