怎么吃，先要了解其属性。虎耳草，中药名。又名石荷叶、金线吊芙蓉、老虎耳等。鞭匐枝细长，密被卷曲长腺毛，具鳞片状叶。产河北(小五台山)、陕西、甘肃东南部、江苏、安徽、浙江等地。全草入药；微苦、辛，寒，有小毒；祛风清热，凉血解毒。 《本草纲目》：“治瘟疫，擂酒服。生用吐利人，熟用则止吐利。又治聤耳，捣汁滴之。” 作为家常菜，可以给你推荐一种吃法：虎耳草炖鸡腿，里边配点枸杞，红枣，营养又美味
食材
1
虎耳草 100克
2
鸡腿 两个
3
水 1500克
4
料酒 100克
5
枸杞 适量
6
枣 若干
方法/步骤
1
第一步：将虎耳草洗净，留作备用；将鸡腿焯水，去掉血丝，留作备用。
2
第二部：将姜切成片，枣若干，枸杞若干准备好，留作备用.
3
第三步：将水烧开，把姜片，枣，鸡腿放入水中，大火煮20分钟，改小火，把虎耳草，枸杞，放入。小火煮20分钟。 即可使用
注意事项
虎耳草微毒，不可过量食用
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