假如家人生病了，给他煮一锅白粥。清淡滋味最是宜人，养好这副病身，这碗粥，功不可没！
食材
1
大米 100
2
枸杞 5
3
山楂片 5
方法/步骤
1
大米淘净后，加水浸泡半小时。
2
泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。
3
大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
4
米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
5
煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。
6
可准备些枸杞、山楂片，洗净后于粥7、8成熟时放入锅中一起煮。
注意事项
1
提前浸泡大米可使米粒吸收水分，利于胀开，煮出的粥口感好。
2
开水煮粥可防止糊锅，且节省时间。
3
在锅中滴几滴油，可防止溢锅，粥的口感也会更好。
4
加热冷粥：先在锅中放一些水，将水烧开后，再将冷粥倒入，继续加热，很快可将冷粥热透。
5
加几片山楂片，可增加一些食欲哦~~
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