蒸笑脸包子的做法

面粉 300克

板栗 300克

黄油 50克

红糖 100克

酵母 3克

火龙果 1个

红曲粉 一丢丢

可可粉 一丢丢

火龙果切碎漏勺取掉籽。

面粉加酵母和一个白色面团，面粉加酵母和火龙果汁和一个紫色面团，面粉加酵母和红曲粉和一个红色面团。取一丢丢白色面团加可可粉揉成一个深咖啡面团，把上述所有面团放容器里盖上保鲜膜醒发。

煮好的板栗放入铰肉机打成泥状加入红糖和2勺糯米粉，锅里加黄油煮溶化倒入上述食材搅拌均匀。

把擀好的白色面饼对折，中间筷子滚动压封口。

把火龙果面团擀成长方形切条，用同样方法擀了一个红色长方形面团切条。

在三角形包子里放上馅包好，把红色面片交叉裹在包子上。

做好的包子蘸水贴上红嘴巴、眼睛和帽子一个笑脸包就做好了。

做好的笑脸包子放蒸笼醒发10分钟，开大火水煮沸2、3钟除一下氯气蒸15分钟焖3、4分钟。