多吃腐竹健康，脂肪含量少，含有很丰富的蛋白质，配虾仁两者是很好的搭配，现在都注重养生，低油低盐健康
食材
1
腐竹 180克
2
虾仁 100克
3
姜 1块
4
蒜 2瓣
5
油 50克
6
盐 3克
7
白糖 2克
8
酱油 10克
9
蚝油 1勺
方法/步骤
1
虾仁泡发，姜蒜准备好
2
起锅烧油把腐竹放入
3
下适量的水，盐，白糖少许酱油焖煮
4
然后把腐竹捞起来
5
把姜蒜爆香
6
下虾仁爆香后下蚝油再次爆香
7
然后淋上腐竹面上即可
注意事项
1
腐竹提前泡发，必须煮软吃起来好吃
2
可以根据口味加调料