会爆浆的汤圆酥，外酥里糯，超好吃！
食材
1
蛋挞皮 适量
2
速冻汤圆 适量
3
蛋黄 适量
4
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
蛋挞皮剥去锡纸底托，两个叠一个，室温解冻；
2
汤圆开水下锅，浮起立刻捞出，在冰水中浸泡10分钟；
3
蛋挞皮两层捏紧，待用；
4
汤圆从冰水水中捞出，沥干水，摆在蛋挞皮中；
5
蛋挞皮包好汤圆，捏紧，收口朝下放置；
6
蛋黄打散，刷在挞皮表面；
7
撒上少许黑芝麻；
8
选择“烤箱”模式，上下火220度预热；
9
预热完毕后，放进烤箱中层，上下火220度，时间15分钟；
10
上色均匀后，即可出炉
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