冬至了,一定要吃生活。小时候听老人常常说“冬吃生活夏吃姜,不用大夫开药方”,因为我们的老祖宗认为,冬至是阳气复还之始,为了补充生机和活力,所以要吃点生活,象征着未来一年生龙活虎,这是我们的宝贵传统,一定要好好保护,不能丢掉,现在很多年轻人已经不知道这一层寓意了,很悲哀
方法/步骤
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苏州 冬至大过年,不拘吃什么,一家团圆就好,羊糕冬至团冬至馄饨蛋饺种种还有各色卤菜都可上餐桌,但必喝冬酿酒!
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江苏常州,冬至前一天吃胡葱笃豆腐
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广东人,白斩鸡,要拜神。
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南京人。不吃饺子也不吃汤圆,要喝老母鸡汤还有吃豆腐。
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常州:胡葱笃豆腐。
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台州擂圆:台州人好美食,冬至日首先要祭奠祖先,祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意
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桂圆煮蛋。在湖州、嘉兴一带,还有在冬至吃桂圆煮蛋的习俗,加一些红枣,和桂圆和鸡蛋一起煮,也很好吃哦!
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北方——冬至要吃饺子
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宁夏——冬至要吃“头脑”
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江南水乡——冬至节吃红豆糯米饭
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厦门——排队买姜母鸭
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