在一些热带地区香蕉还作为首要粮食。香蕉果肉养分价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6 克；此外，还富含多种微量元素和维生素。 总而言之，香蕉的养分价值很高，且触及多个方面。其间香蕉所含的维生素A能推进成长，增强对疾病的反抗力；硫胺素 能推进胃口、助消化，维护神经体系。
方法/步骤
1
利消化，助减肥 香蕉，具有当即性、且能长时辰坚持能量，成为最合恰当早餐的食物。此外，由于香蕉是低卡路里的食物，就算是正在减 肥的人，也能毫不忧虑的纵情食用。
2
“高兴食物” 专家标明，用香蕉可治郁闷和心境不安，因它能推进大脑分泌内啡峎化学物质。 这首要由于香蕉在人体内能帮忙大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能影响神经体系，给人带来欢喜、安静及打 盹的信号，乃至还有镇痛的效应。因而，香蕉又被称为“高兴食物”。
3
润肠通便 香蕉富含丰厚的淀粉质，且味甘性寒，最合适酷热人士享用，有助于清热润肠，推进肠胃活动，可医治便秘。痔疮出血者 、因酷热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉，但脾虚泄泻者却不宜。 身体酷热者大可一日一香蕉，但如惧怕香蕉性寒，可选吃大蕉（通便力更强）、皇帝蕉等其他种类。
4
降血压 香蕉含钾量丰厚，可供给较多的能降低血压的钾离子，反抗钠离子升压及损坏血管的作用，然后平衡钠的不良作用，进细 胞及安排成长。 养分师说，多吃香蕉，可降低血压，防止高血压和心血管疾病。研讨显现，每天吃两条香蕉，可有用降低10%血压。