对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是黄金草莓。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
1
草莓 100克
2
鸡蛋 两个
3
面粉 50克
4
面包糠 50克
5
食盐 3克
6
小苏打 3克
7
淀粉 50克
8
食用油 适量
方法/步骤
1
将草莓放到一个大碗中，然后将咱们准备好的食盐，面粉，小苏打直接放到草莓中，再倒入适量的清水，然后将草莓清洗一遍。
2
接下来把草莓的叶子全部给摘下来，摘完叶子之后放在碗中待用，然后把准备好的一颗鸡蛋打入一个小碗中，将它搅散，搅散之后先放到一旁，再把咱们准备好的干淀粉和面包糠全部取出来，分别放在两个小盘中。
3
用筷子夹着草莓，先在草莓上裹上一层干淀粉，然后再沾上一层鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠，全部裹完以后咱们将它放在盘中待用。将所有的草莓都裹上淀粉，鸡蛋液和面包糠了之后，咱们再取出炒锅，加入适量的食用油，食用油最好多一点。
4
锅中加入食用油之后用小火慢慢将其加热，加热到油温六成热，然后将草莓放进去炸，全程用小火即可。一直炸到草莓定型以后咱们用筷子不时地翻动，将外皮炸至金黄酥脆，接下来将其控油捞出即可。
注意事项
1
草莓一定要用食盐，面粉和小苏打清洗一下。
2
在炸草莓的时候要用小火慢慢炸，火候不能太大。
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