一般牛轧糖里会添加花生蔓越莓之类的，此款水果干牛轧糖，加入自己喜欢的水果干即可。 加入8g抹茶粉或可可粉，做成抹茶牛轧糖和可可牛轧糖。也可直接加入190g花生仁，做成花生牛轧糖。
食材
1
黄油 40克
2
棉花糖 180克
3
奶粉 130克
4
水果干 90克
5
花生仁 100克
6
抹茶粉 8克
7
食用油 5克
8
奶酪 5克
方法/步骤
1
40g黄油倒入不粘锅中（电饭锅也可以），小火加热至黄油融化。
2
黄油融化后放入180g棉花糖，继续小火加热稍加翻拌，至棉花糖融化（或微波炉1分钟）。
3
加入130g奶粉，（如果做抹茶牛轧糖再加8g抹茶粉），继续翻拌均匀，小火。
4
加入100g花生仁，90g切小块的水果干，快速拌匀。
5
拌匀后关火，迅速放入不粘盘或放在两张油纸之间整形（厚约1.5cm）。
6
晾至稍凉微温，约1小时。切块（微温切着省力），切块后再放凉即可。这样就算成功了！完美！
注意事项
1
花生仁可以炒香也可以放微波炉，至香脆即可
2
关于分量，这个方子，大概可以做60-65颗牛轧糖