随着社会生活条件的提高和生活节奏的加快,很多人的胃已经不堪重负。由此,胃癌的发病率也在急速的攀升。那么胃癌的饮食应该是怎么样的呢?吃哪些食物可以预防胃癌呢?一、5种食物帮助赶走胃癌 大蒜,是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。 洋葱,吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。 菌菇类,这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌 的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。 番茄,含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。 椰菜花,含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃 癌等都有一定作用。二、中药从根本上提升机体抗癌免疫力 近年来,学术界开始把肿瘤看成全身性疾病,提出“与瘤共存”的概念,即通过治疗控制肿瘤发展,减少肿瘤对人体的危害,延长生存周期,长期保持患者的生活质量。这与中医“扶正祛邪”的治疗原则是相一致的。 以灵芝(医用型灵芝制剂或第三代灵芝孢子粉)辅助治疗肿瘤为例,临床研究证明:灵芝可以提高肿瘤患者的免疫功能,增强机体的抗肿瘤免疫力,有直接抑制肿瘤生长、转移、侵袭,抑制肿瘤血管新生作用,提高肿瘤患者的生活质量,延长生存期;灵芝制剂与放化疗协同用药,可明显减轻放化疗引起的白细胞减少、食欲不振、体重减轻、抗感染免疫力降低、肝肾损伤等严重不良反应,由此提高肿瘤患者对放化疗的耐受性,发挥增效减毒作用。 上述食物和中药是经过专家多年的临床经验总结出来的,希望通过我的介绍,大家都可以远离胃癌,健健康康的。
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