冬季有三宝,大白菜,土豆和萝卜。这三样,最钟情于的还是大白菜。几块钱扛个回家,今天吃几张掰几张,便宜且不浪费,而且就那么随意放地上,也不会变坏。清炒,乱炖,那一丝清甜总让人觉得清新爽口。
食材
1
海鲜贡丸 2个
2
淡水丸子 2个
3
龙凤片 2片
4
霞糕 2块
5
霞迷饺 2个
6
水晶包 2个
7
油盐姜 适量
8
大白菜 适量
9
粉丝 适量
10
冻豆腐 适量
方法/步骤
1
1.冻豆腐开水焯一下,沥水
2
2.粉丝温水泡开
3
3.冷冻材料常温解冻清水冲洗一下
4
4.大白菜撕碎
5
5.姜切丝,冻豆腐切成块
6
6.砂锅放适量清水,放入姜丝和粉丝煮开
7
7.倒入3步骤里的所有食材煮开
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8.倒入冻豆腐煮开
9
9.淋上少许熟油
10
10.盐调味
11
11.最后倒入大白菜,煮沸即可
注意事项
1
1,豆腐焯一下,可以去掉豆腥味
2
2,一个人吃饭,量有时候估计不准,我的材料就是选择多了,不多的材料小砂锅都盛不下了
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