由于时间紧张没做专门的馍馍，楼下买的烧饼将就一下吧！有时间分享一下制作馍馍的方法，也很简单
食材
1
五花肉 10克（个人口味酌情增减）
2
葱姜 10克
3
大料 10克（个人口味酌情增减）
4
冰糖 10克
5
盐 少许
6
老抽 10克（个人口味酌情增减）
7
料酒 1勺
8
花椒 一点点
9
香叶 2片
10
桂皮 1块
11
生抽 10克
方法/步骤
1
五花肉洗净清水泡出血水，块可以切的大一点
2
冷水下锅，葱姜料酒一起下锅
3
水开撇去浮沫，沥干水分
4
锅中下油，放入冰糖，炒出糖色
5
五花肉上色后加入葱姜
6
下入各种炒料炒出香味
7
加入少量老抽上色，加入生抽和冰糖
8
倒入清水末过五花肉，加入葱段和香菜根
9
大火烧开后小火慢炖1小时
10
还要给孩子拌米饭，加了点胡萝卜，可以不加
11
汤多就大火收一下，我这个汤差不多了就出锅
12
炖肉+青椒（家里还富裕一个红椒就一起了）+香菜一起剁剁剁，味道不错，最好还是自己烙馍，烧饼夹肉还是逊色一些