做蛋糕时经常改变的是液体。你能突然换粉吗？这一变化将产生什么影响？那么，有没有这种松软、细腻、清淡的糯米糕呢？?
食材
1
鸡蛋（每个60-65g） 5个
2
玉米油 50克
3
牛奶 55克
4
低粉 50克
5
糯米粉 15克
6
白糖 60克
7
白醋 几滴
方法/步骤
1
制备材料
2
分离鸡蛋和填充蛋清的碗必须干净，没有水和油
3
玉米加热至80度左右筛入低粉和糯米粉拌匀形成烫面糊
4
把牛奶加到面糊里搅拌均匀
6
精制蛋黄酱
7
在蛋白中滴几滴白醋，加糖三次，打至中性
8
将1/3打好的蛋清舀入蛋黄酱中拌匀
9
把面糊倒回剩下的蛋白质中，搅拌均匀。确保不要绕击球员
10
12个模具，12个大松饼杯，7分钟蛋糕酱，轻轻摇出气泡
11
提醒10分钟，100度预热烤箱，上下100度，烤40分钟，上下120度，下100度，烤20分钟，上下150度，下120度，烤15分钟，共75分钟，无裂纹，无收缩，无凹底，好的着色烤箱不一样，最好按你通常的方式烤
12
出炉后放在网上冷却
13
品牌哈哈哈，这是第一次，它过热的客户服务塔克斯与烙铁头。
14
精致，轻盈，柔软？?
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