烫烫捞怎么做
工具/原料
1
蔬菜
2
葱姜蒜
方法/步骤
1
青菜（种类根据口味自选即可）适量洗净控水备用。
2
豆腐泡、干豆皮、粉丝适量备用。
3
蘑菇（撕小条）、金针菇洗净，一起焯熟备用。
4
肉类适量备用。
5
锅内少量底油依次爆香花椒粒、大葱（切片）、蒜瓣（切片）。放入火锅调料翻炒，加入适量水烧开，倒入酸辣粉汤料。
6
依次放入肉类、菌类、豆腐类和粉丝。
7
稍候放入青菜，加少许盐（食材少可不放），蒜末，烫熟。
8
出锅前，淋一小勺麻油即可
注意事项
1
注意火候
2
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