得多人看到有冷饭，自动的就会打下两颗鸡蛋就炒起蛋炒饭。但是蛋炒饭你真的吃不腻吗。那么教各人做一个只有鸡蛋和冷饭，生粉的煎饼糕，口感有点像蛋糕，外皮像煎饼，最紧要的是简单极快美味。
食材
1
冷米饭 1碗
2
鸡蛋 1个
3
生粉 30克
4
酱油 少许
5
盐 适量
6
鸡粉 少许
做法
1
首先将冷饭用饭勺剥散，不要团成一块。
2
加生粉，酱油，盐，鸡粉放进碗里，搅拌匀称。
3
鸡蛋打进另外一个碗里打散。
4
把鸡蛋倒进调好味的冷饭里，搅拌匀称。
5
锅里放油比日常炒菜用的油加多一点，烧热至6成热，开小火。
6
把拌好的冷饭倒半碗进去锅里，煎1分钟。翻面再煎1分钟，喜欢滋味重点的可以煎多一会。关火起锅这时可以加孜然粉或许是辣椒粉。番茄酱，甜辣酱也行
注意事项
无平底锅，用我们炒菜的锅煎炸更好。炒菜的锅煎进去的更都雅。就像松饼一样。