过年放假在家,就想好好为家人做点既有营养又好吃的,这款滋补糖水就很是适合,香甜适口,营养丰富,而且还简单易做。
食材
1
红豆 100g
2
百合 1个
3
山药 半根
4
冰糖 1勺
方法/步骤
1
红豆洗净后放入炖锅中,加入足量水,煮开后转小火20分钟左右至红豆酥烂。
2
百合摘去外层的百合瓣,把里面的百合瓣一层一层掰下来。
3
山药半根,洗净,刨皮后切成小小的滚刀块。
4
把山药块放入红豆汤中,煮开后转小火5分钟左右。
5
然后把洗净的百合放入,煮开后转中小火2-3分钟,再调入1勺冰糖调味。
6
红豆酥烂,山药软糯,百合清甜,非常好吃呢。
注意事项
1
红豆、山药和百合必须分次煮。
2
不放冰糖的话,也可以加入蜂蜜。