今天带来的是藤香辣酱,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
二荆条 350克
2
大蒜 2头整蒜
3
花椒油 150克
4
菜籽油 50克
5
盐 少许
6
耗油 2勺
7
白糖 1勺
8
花椒粉 50克
9
白胡椒粉 10克
方法/步骤
1
先将二荆条洗净，随意切成俩三段，干锅开火烧，不停的用铲子压 然后翻动
2
差不多这个状态就可以了，然后盛出用刀切成小段备用
3
接下来一样的步骤将蒜烤成这个状态盛出，和二荆条混在一起
4
然后将俩个放入捣蒜的研钵中，捣成泥状，盛出
5
在碗内放入盐 耗油（有鸡精更好，放鸡精）糖 花椒粉 白胡椒粉
6
锅内倒入花椒油和菜籽油烧至冒泡
7
少量多次的倒入碗中，并搅拌均匀就好了 还是蛮香哒
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