杨桃,别名:五敛子,阳桃,洋桃,三廉子等,被子植物门,五敛子属。是一种产于热带亚热带的水果,具有非常高的营养价值。 保健作用:对于人体有助消化,滋养,保健功能,对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲,有帮助消化、治疗皮肤病的功效。杨桃鲜果,性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食小银鱼:富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,还含有多种重要的微量元素,这些都是对健康非常珍贵的营养。除了具备高蛋白低脂肪的优点外,中医还记载银鱼有很好的滋补作用,人为银鱼性质平和,并且能够滋补脾胃,而且还能够养肺、利水、因此很适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽、工作劳累的人吃。
食材
1
杨桃 5个
2
小银鱼仔干 100克
3
姜 少量
4
白糖 2小勺
5
盐 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
杨桃洗净,去硬边,切成薄块。
2
小银鱼洗净,晾干水,姜切丝。
3
热油锅,下小银鱼、姜,爆至金黄色。
注意事项
1
一定要放白糖,虽然说杨桃本来就是甜的,但是煮了之后会有点酸涩,放了白糖后就后变得有点点酸甜的口感了。
2
爆小银鱼的时候一定要放姜,要不会腥。
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